第225章 咸粽甜粽
江云熙拿出咸鸭蛋，将里面的蛋黄剥了出来。
弄完之后，孙长胜也已经将粽叶清洗干净放在了一旁。
“孙厨，这。”
江云熙将泡好的红豆放进锅中，加水没过红豆，又加了少许的糖。
孙长胜则在一旁观看，等红豆煮熟后，他同时用另一口锅煮粽叶。
煮过的粽叶有韧性，不容易破皮。
他准备了剪刀和细麻线，等弄好后就开始包了。
由于咸粽包起来会比较麻烦点，江云熙就率先弄起了咸粽。
把糯米的水分控干，加入酱油和盐进行调味，搅拌均匀后就可以包了。
只见他拿起一张粽叶，卷成漏斗状，在里面加入一勺糯米，放入两片五花肉，再加入一勺糯米。
以此类推，随后手指灵活的把粽叶翻来覆去，紧接着糯米就被包裹的严严实实。
再用细麻绳一栓，一个粽子就包好了，紧接着第二个，第三个……
就在他包了大约五来个的时候，孙长胜也开始了包粽子。
以前他没包过肉粽，但是看了一遍江云熙的手法就会了。
两个人一起包了起来，两人手脚都很麻利，没一会儿就把肉粽包包完了，接着又包起了蛋黄肉粽。
肉粽都包完了，接下来就是甜粽。
红枣粽和八宝粥粽都比较好包，就是豆沙粽比较麻烦，还得现做豆沙馅。
在江云熙和孙长胜弄肉粽的时候，红豆就已经煮好了。
他把红豆沥水捞了出来，盛到了用来和面的一个大盆里，用擀面杖捣碎。
接着他在锅中倒油，油热后倒入豆沙馅，用小火不断翻炒。
炒的过程中少量多次的加糖，直到把里面的水分都炒干，豆沙馅就做好了。
盛出来放在一旁晾凉，两人继续包起了甜粽。
正常过端午节都是吃的红枣粽子，里面放一颗红枣，有的会放三四颗，图个吉利。
八宝粽里面材料就比较多，有糯米、红豆、绿豆、小米、梗米、花生、高粱米还有红枣碎。
“八宝粽里还可以放莲子和薏米，但我刚刚来的着急，就没买。”
江云熙一边教学，一边说着话。
光是这些配料搭配起来，看着就很有食欲。
两人很快就把甜粽包完了，为了方便区分，包裹粽子的细麻绳打结的时候用了三种不同的方式，这样每个粽子的口味也就一目了然了。
全部包完之后，就可以下锅煮了。
正好有两个灶台，一个可以煮甜粽，一个煮咸粽，也不担心串味的问题。
粽子刚出锅，孙长胜就迫不及待拿了个肉粽子吃了起来，烫的他说话都不利索了。
“好吃好吃。”
“还有豆沙粽和八宝粽，尝尝。”
孙长胜之前习惯吃甜粽，他以为他自己会吃不惯肉粽，看来自己纯属多虑了。
孙长胜吃完肉粽又拿了个豆沙粽，吃完也是赞不绝口。
他还想尝尝八宝粽子，可是吃完两个就差不多饱了，再也吃不下了。
毕竟自己中午是吃过饭的，没曾想还会有吃的。
江云熙看着孙长胜一直盯着，顿时看出了他的心思。
“孙厨，你把每个口味都拿上几个，回家可以给父母尝尝。”
孙长胜摇了摇头，开口道：
“小云，你这怎么卖的，我买。”
江云熙想也不想就拒绝了。
“没事，就几个粽子，剩下煮好的我也是要带着送人的。”
无奈，在江云熙的劝说下，孙长胜这才收了下来。
弄完之后江云熙将剩下的打包，和孙长胜一起走出了店铺。
两人告别后，江云熙直奔工地。
江云熙到达工地宿舍后，打电话叫了林墨、林翔、高泉、肖冬等人。
打完电话之后，他把每个口味都区分好。
没一会儿，众人就赶了过来。
江云熙看着一个个都走了进来，人那叫一个齐全，不由得说道：
“你们这？碰一块来了？”
“路上遇见了呗，江哥，你这宿舍不错啊，看来我叔为了留你下了功夫了。”
“确实不错，我都没想到，快来吃粽子。”
江云熙刚说完，众人的关注点也从房子变成了粽子。
“粽子？哪有粽子？”
“江哥，我也要吃粽子。”
“怎么还分开了？有什么区别吗？”
“就是啊，江哥，这不一样吗？看着没什么区别啊！”
江云熙解释道：“口味不一样，我弄了甜粽和咸粽两种，甜口的有红枣粽、豆沙粽、八宝粽，咸口的有肉粽、蛋黄肉粽。”
江云熙一说，顿时高泉一脸错愕：“粽子还有这么多口味？”
在他的印象里，粽子只有红枣的吧，怎么还有这么多其他的口味。
肉粽是什么鬼？
他怎么不知道？
还有人会把肉包在粽子里嘛？
“啥，我没听错吧，江哥你还弄肉粽了？”
江云熙点了点头，看着他回答道：“你没听错，我包了好几种口味的。”
肖冬此时也有些疑惑肉粽，他听过但没尝试过。
他之前还在想肉粽怎么吃吗？
虽然他平时爱吃肉是真，但一想到棕子里放肉，他就觉得有些难以下咽。
不过林翔和林墨倒没有震惊，他们之前确实吃过，还在接受范围之内。
林翔这时候一脸欠揍的说道：“切，你们这就不懂了吧？南边的人一般吃的都是肉粽。”
“呵，还有这事儿？这肉粽啥滋味啊？”
“你自己尝尝不就知道了？”
林翔一脸鄙夷地说道。
紧接着他看向江云熙，开口道：
“江哥，红枣粽是哪个，我吃个红枣的。”
江云熙把每个位置的粽子是什么馅的，都一一说了。
高泉率先拿了个肉粽尝了起来，一口下去满满的都是肉香。
“江哥，这肉粽包的真不错。”
说着他一连又吃了两个。
肖冬见高泉吃的那么享受，心想，难道这肉粽真比红枣粽子好吃？
于是肖冬抱着试试看的态度拿了一个肉粽尝了起来。
“嘿，你还别说，这肉粽果真香啊！”
高泉也在一旁附和道：“是啊，真想不到，粽子还能这么吃。”
说罢高泉又拿了个蛋黄肉粽尝了起来，下一秒就被味道惊艳了。
喜欢开局摆摊卖盒饭，沙雕网友馋哭了请大家收藏：(www.wenjianwu.com)开局摆摊卖盒饭，沙雕网友馋哭了文剑屋更新速度全网最快。