叶志贵进城了，阿莲把昨晚的在老屋发生事说给她娘听。
“你婶娘看咱家日子好过了，心里嫉妒，才闹成这样的。村里族里像你婶娘这样，见不得咱家好的人肯定还有，所以，我宁愿在家里，也不愿出去窜门，不想听他们的酸话。”
“娘，你说爷以前难道不知道奶奶对咱不好？奶奶是什么人，爷爷这么多年还看不出来？”
“小孩子管那么多干什么，反正咱家过好就行。”刘氏在阿莲面前不愿意说长辈的不是。
“可是我心疼我爹呀，我也心疼娘和我自己，挨饿的日子好难受。”
“来来，吃一把米花，别管大人的事。”
“不好吃，什么味道都没有。”
“加点红薯糖。”
“娘，咱们做米花糖吧。”
“什么米花糖？别想着糟践东西。”
“娘，咱把麦芽糖在锅里加热，把米花倒进热的糖里拌匀，再把米花糖放进模子里压平，冷了以后切成小块，就做成了。”
刘氏对自己很节俭，总觉得阿莲跟着她吃苦了，对阿莲要求很少不答应的，她的闺女从小就很懂事，不会提过分要求。
按照阿莲说的步骤，刘氏做好了米花糖，拿了一小块放进嘴里，又甜又脆，刘氏很有成就感。
“这个好吃，可以放进铺子卖。”刘氏担心铺子的生意，马上就联想到铺子里的买卖。
“真的哟，可以拿来卖钱，我怎么没有想到呢，加点花生芝麻在里面更香。”
“我再做一次。”两人做成的加了芝麻花生的米花糖，味道比单一的米花糖好上许多。
“娘，咱俩用同样的方法试试做其他的吃食。做成功了，咱家铺子里卖的吃食多了一个品种，早点把买铺子的钱赚回来。”刘氏赚钱的心情很迫切，手头没银钱，她很没有安全感，对阿莲的建议不反对。
刘氏和阿莲在一起面粉和鸡蛋擀成面皮，切成寸长的小条，用油炸好，再按照和做米糕糖差不多的方法，做成了沙琪玛。
“娘，你和你闺女一样聪明。”阿莲吃着刚做成的吃食，表扬她娘，刘氏确实能干，阿莲稍微一提点，她就能举一反三，做出来的东西火候刚刚好。
叶志贵回到家，阿莲端来米花糖和沙琪玛给他尝，嗯，脆、香、甜，吃了一个又一个，把两盘扫光了才说“好吃”。
“这是我和娘今天一下午的功劳，嘿嘿，我就是个烧火佬，主要是我娘，娘说要放在铺子里卖，卖了钱，她想要爹给她买套头面。”
“你个鬼丫头，我什么时候说了？就你搞怪！”
“我这是向着你，让你多攒点私房。”
“买，赚钱了也给我闺女买。”叶志贵笑呵呵的。“今天铺子里完工了，粮食也运了大部分到铺子里了，看了日子，明天是个好日子，我和田庄头商量了，明天开业，我们也没有什么亲近的人，请客什么的免了，放一挂爆竹就行。”叶志贵不想再生事端，本来是想热闹热闹的，那天的事发生后，他只想远离老屋的人。
“明天我和娘都去铺子里。”
“行，开业怎么能少了我闺女呢。”
“今天做的吃食什么时候放在铺子里买呀？”
“要准备米花，还要做大量麦芽糖，慢慢来，不急，估计要到最早也要半个月。”
“爹，你做好后和粉条一起给郭太夫人送一些吧。”
“行，我闺女是我家的小管家。”
叶志贵一家三口到铺子时邻居还没有开门，田大顺正在摆放红薯粉条，右边的大缸里装满了各种粮食，很是威严气派的立在那里，小一些的缸里装满了各种豆子，左边大箩筐里各种粑粑，有的还是热的，红薯粉条最显眼的地方。
“爹，粉条怎么卖？”
“二十文一斤，我还在想是不是贵了。”
“卖三十文一斤，爹，你觉得做粉丝是不是很难？”
“不难呀。”
“咱虽然想保密，但是时间长了一定会有人试出来，再说，城里的有钱人多，不差那十文，没钱的人二十文也会觉得贵。”
“大顺，粉条卖三十文一斤。”叶志贵朝柜台喊，他觉得阿莲说得有道理，如果不好卖，到时候再降价。
“爹，等放鞭炮的时候，把做好的酸辣粉，炒粉，肉汤下粉条，一碗碗摆在柜台上，给来看热闹的尝一尝，效果一定好。”
“好好好，这主意好，马上让你娘去做。”
吉时到，鞭炮噼噼啪啪的响了起来，街上的人听到炮竹声，都跑过来看热闹，叶志贵大声说：“今天小店开张，卖的都是我自己的庄子梓庄出产的东西，各位进了看看，捧个场，有做好的粉条，大家可以免费试吃，吃了再买。”凑热闹的人不少，听说可以试吃，都进了铺子，铺子里顿时有些拥挤。一大群人都凑在粉条那里，大顺热情的解答，告诉他们粉条怎么做成菜，又怎么可以当成面条吃，纷纷拿着筷子试吃，虽然贵，还是有不少人掏出铜板买。同样，粉条的热卖也带动了铺子里其他的商品的生意。
下午阿莲他们动身回家的时候，粉条早就买完了，各种粑粑也差不多没有了，粮食卖了不少。总之，算是开张大吉吧。
一路上，三人都很兴奋，虽然没有算账，大致能估算出今天的收益。叶志贵督促阿莲背《三字经》，这些天他每天教阿莲，很有成就感，希望阿莲能快点赶上他，和阿莲一起读书让他觉得读书是件快乐的事。至于写字，嗯，慢慢来，总是一天比一天好。
“早上，和田庄头商量怎么给他们工钱，田庄头说以前他们很少有工钱，让我看着给，寻思着不能太低，庄子铺子大大小小的事情都是他们做的，我不知道别的庄子是怎么做的。”叶志贵觉得不能亏待庄仆。
“先给他们发一些布匹粮食，让他们吃得饱，穿得暖。只要我们收益高，他们就会好过些，如果你定得太高，以我家这种情况，其他庄子主人有意见怎么办？总之不能定得与别人不同。年底算账的时候如果觉得少了心里过不去，看情况加点。”
叶志贵觉得很有道理，先前救了郭少爷，郭家大爷怕那偏房迁怒到自家，一直到现在都不能公开说明真实情况，权贵动动小指头，自家就动弹不得，嗯，先就这样吧。
回到家，刘氏又开始做沙琪玛和米花糖，明天叶志贵要送到郭家。至于铺子里什么时候卖，叶志贵已经通知田庄头，大量制作麦芽糖，没有麦芽糖什么都做不了。
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