关于如何让牛更好的犁田，一般是要看两方面的因素，其中一个是在于牛，这个好理解，就是看牛壮实不壮实，温和不温和，能不能很好的服从指令。
这个的话，老人家表示这头被他们家叫做大黄的黄牛绝对没问题，出了名的壮实以及脾气好和聪明，不用操纵耕牛的人怎么费劲，就能自己把地乖乖犁好。
因为这个，每年都会被村里不少人借出去一段时间，虽然他们也不收费，但是借的人总归是有点不好意思，或多或少都会给一点，这点钱，往往就被老人用在了给小孙女买糖一类的零食吃。
关于这件事，把这头老黄牛浑身上下摸了个遍的叶澈表示老人家说的确实没错，真的很壮实！
大黄：“........”
没有人在乎一个牛宝宝会因为这种抚摸而产生怎样的心理阴影吗.......
不，你们不在乎，你们只在乎自己.......
如果不是老主人和小主人都在一旁站着，看着乖乖的大黄高低要给叶澈来上两脚让他礼貌一点。
嗯，试试就逝世......
而除了牛本身以外，另一个很重要的点就是所谓的牛把式，即懂得牛的习性以及知道如何使牛的人。
牛这种牲口，可不是只要体健就能给套上犁，拉到田间犁田的。
想要用作耕牛，还需经过调教训练。只有将牛事先训练好，习惯了背犁后，在田间犁田才能很好地将其进行控制。将耕田训练好了，也不是说就万事大吉了，扶犁的那个人还得有一整套控制耕牛犁田的经验。
比如在犁田过程中，犁到一边尽头要转回头时，千万不要让牛走出了田埂，而是要在耕牛才刚接近田埂时就转。又比如在耕田时操纵耕牛的一些特定的指令是否有掌握等等等等.......
以上这些，是老人家传授给叶澈的经验之谈，而眼见叶澈似乎听得懵懵懂懂，老人家干脆是准备回屋拿上工具跟叶澈一起去田里，然后当场给他做示范。
不过在行动之前，老人家还是问了一句“要耕几亩田？有犁吗？”
“一亩多点吧，犁还没有去借。”
“就用我们家的吧，一亩多的话，今天就能干完，而且也不会让他太累。”轻轻拍了拍自家这头体格很是健壮的老黄牛，谈到农事的老人家在镜头面前似乎就不再那么拘谨，而是自信了很多，一边拿着各种东西一边跟叶澈絮叨犁田的一些注意事项。
对此叶澈当然是很注意的在听着，毕竟等下他肯定是要上手的，要是一个弄不好，被这么健壮的牛来上一脚，估计直接就当场重开了.......
把自己曾经的心得全都说出来后，老人家就有点感慨的道：“不过这些方法很快就没有用了啊，不说别的地方，就我们这偏僻的小地方，不少人家都用上机器了。
那玩意确实快，不少户人家其实也能借来机器，不过人老了嘛，总是对过去有点念想，有时候借我们的牛犁犁田，不知不觉间就想起了以前的样子。
以前的放牛娃，现在一眨眼就要入土了，有时候这么一想，还真是让人觉得心里乱糟糟的。”
老人家确实说不出什么很花哨的话，但就是这么简单的平铺直叙，配上老人脸上的皱纹和花白的头发，不自觉的就让人觉得有点苍凉。
有谁能不怕时间呢？
只是岁数还没到而已。
场面有些寂寥的时候，刚刚不知去了哪里的小女孩突然从另一个方向出现，此时此刻，她正有些吃力的提着一个小水桶然后跌跌撞撞的向他们这边走来，嘴里还说着“爷爷，得先给大黄喝点水。”
“好好好。”脸上那点彷徨忽然就消失了的老人露出了笑容，然后赶忙上前接过水桶，把水放到老黄牛面前的同时，继续道：“不说我都要忘了，童童跟我们一起出去吧。”
“好！”黑黑瘦瘦的小姑娘露出了一个很开心的笑脸。
一老一小同框，再结合刚才老人刚才的话，有那么一瞬间，仿佛真的能让人感觉到所谓传承的意义。
摄影机依旧在忠实的履行它的责任，嘉宾们是这档节目很重要的一部分，但远远不是全部。
等老黄牛喝完水后，大致收拾了一下东西的几人就朝田间走去，而走路的过程中，叶澈就主动问起：“童童是还没有去上学吗？现在是个什么情况？”
“是还没去，不放心啊，我这不方便去接她，也不好总是麻烦别人。”说到这个问题，老人家就微微叹了一口气道：“之前被她爸妈带出去过一段时间，上了半年的幼儿园，然后认了不少字，只是后来她爸妈的工作老是换来换去，实在没办法了，就又把她给送回来了。”
“我这几个月倒是没有很多事情做，等播种完之后，可以抽出点时间教教孩子们，到时候你把她送来就好了。”
“那可就太麻烦了！”大喜过望的老人家赶忙说道：“真是不好意思，学费什么的我们肯定交，麻烦你教教这孩子一些基础的东西吧，等过个一阵子，想想办法也要把她送到城里去读书。”
“这个您就放心吧，我们这边的节目组应该是会帮这个小忙的。”笑着回了这么一下，为了防止老人家谢个不停，叶澈赶忙转移话题，问起了种菜怎么种比较好。
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